Керамическое покрытие и уход за ним

07.08.2013 10:02

Многие люди, выбирая сковороду, останавливают свой выбор на керамическом покрытии, объясняя это чаще всего тем, что оно не оказывает абсолютно никакого воздействия на приготавливаемую пищу и действительно безвредно. Это покрытие долговечно, пища не пригорает на нем при приготовлении.

В то же время, сковороды с керамическим покрытием требуют внимательного ухода и определенного навыка обращения с ними. Следовательно, при покупке такой сковороды очень важно ознакомиться с ее инструкцией по эксплуатации и изучить ее до конца. Прежде всего сковороду нужно тщательно вымыть мыльной теплой водой и вытереть полотенцем. Не помешает и прогреть сковороду перед использованием с 4-5 столовыми ложками поваренной соли мелкого помола. Соль вытягивает излишнюю влагу из микропор. Антипригарные свойства значительно возрастут, если прокалить сковороду с небольшим количеством растительного масла.

Керамические поверхности не любят резких перепадов температуры. Не нужно на разогретую поверхность класть сильно охлажденные продукты. Также не следует мыть горячую сковороду холодной водой. Это может привести к снижению антипригарных свойств и появлению трещин на поверхности.

Несмотря на то, что керамическое покрытие надежнее и крепче, чем тефлоновое, обращаться с ним следует с осторожностью. Нужно побеспокоиться о наличии кухонных принадлежностей из пластика, бамбука или дерева, для переворачивания и перемешивания продуктов. Не следует использовать для этого металлические предметы. На огне, пустую керамическую сковороду, тоже оставлять не следует.

На заметку : Если вы хотите купить квартиру тогда обратитесь в любое агентство недвижимости но лучше всего зайдите в агентство недвижимости наро-фоминск на сайте http://ugozapadnf.ru/ здесь цена за услуги агенства самая низкая.